CONTRIBUCIÓN POTENCIAL DEL BOVINO CRIOLLO RARÁMURI AL SISTEMA VACA-BECERRO EN ZONAS DE MONTAÑA DEL ESTADO DE CHIHUAHUA

FLORIANO LÓPEZ, ADRIANA (2025) CONTRIBUCIÓN POTENCIAL DEL BOVINO CRIOLLO RARÁMURI AL SISTEMA VACA-BECERRO EN ZONAS DE MONTAÑA DEL ESTADO DE CHIHUAHUA. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Chihuahua.

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Resumen

Se comparó el desempeño productivo de vacas Criollo Rarámuri (CR), Angus × Criollo (AC) y Hereford × Angus (HA) en un sistema vaca-becerro de bajos insumos, para lo cual, se estableció un diseño experimental con dos bloques de tres potreros, asignando al azar los grupos raciales. El estudio se realizó en el Rancho Experimental Teseachi de la UACH durante tres ciclos productivos (2022–2024). En las crías se evaluó el peso al nacimiento (PN), destete (PD), destete ajustado a 190 d (PD-190), y ganancia diaria promedio (GDP); en vacas, peso vivo (PV), condición corporal (CC), producción de leche (PrL) y tasa de gestación (TG). Para variables continuas se ajustaron modelos mixtos con efectos fijos de raza, año, edad de la madre, interacciones dobles, y fecha juliana de parto como covariable; se incluyeron efectos aleatorios de bloque, raza por bloque y vaca dentro de raza. Para TG se ajustó un modelo logístico. La interacción raza × año afectó (p < 0.05) a PD, GDP, PV y PrL. Los promedios de HA y AC superaron al de CR, difiriendo por año. AC superó a HA en 2022 y 2024, y HA a AC en 2023. En CC, CR y AC superaron (p < 0.05) a HA en 2022, con menores diferencias en 2023 y 2024. En TG, CR y AC superaron (p < 0.05) a HA en los tres años. En conclusión, la cruza AC combinó mejor desempeño en crecimiento de crías que CR, y en CC de las vacas y TG que HA.

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