FENOLOGIA FLORAL, RENDIMIENTO Y CALIDAD DE FRUTO EN “HONEYCRISP” CON DIFERENTES PORTAINJERTOS DE MANZANO [Malus sylvestris (L.) var. domestica (Borkh) Mansf)]

ARAUJO PALLARES , DIANA LAURA (2021) FENOLOGIA FLORAL, RENDIMIENTO Y CALIDAD DE FRUTO EN “HONEYCRISP” CON DIFERENTES PORTAINJERTOS DE MANZANO [Malus sylvestris (L.) var. domestica (Borkh) Mansf)]. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA.

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Resumen

Chihuahua aporta el 52% de la producción nacional de manzana en México. Las principales variedades son “Golden Delicious” y “Red Delicious”. “Honeycrisp” es una variedad popular por su atractivo sabor y textura crujiente. La elección de variedad/portainjerto debe basarse a un adecuado diagnóstico. Los portainjertos ofrecen la posibilidad de controlar el vigor, precocidad y calidad de fruto, así como la resistencia o tolerancia a patógenos y condiciones del suelo. La hipótesis de este trabajo es que al menos un portainjerto favorecerá la producción de fruta de calidad sin comprometer el rendimiento. El objetivo del trabajo fue evaluar la fenología floral, rendimiento y calidad de fruto de “Honeycrisp” producida sobre diferentes portainjertos de manzano (M.26EMLA, M.9T337, G.30, G.11, G.969, G.41, G.202 y V.6). Se realizó en Cuauhtémoc, Chihuahua, México y se evaluó floración y su relación con horas grado de desarrollo, horas frío, producción y calidad de los frutos. En 2019 los portainjertos M.26, V.6 y G.41 fueron los primeros en iniciar floración, los portainjertos G.11, M.9, G.30, G.202, y G.969 retrasaron significativamente el inicio de la floración. En 2020 los portainjertos que iniciaron primero la floración primero fueron el G.202 y G.41, mientras que los últimos fueron G.202, M.9, G.11 y G.41, siendo G.202, M9 y G.11 los más consistentes en el retraso de la floración. En 2019 se presentó la mayor acumulación de horas frío e inició con mayor anticipación la floración. La calidad de los frutos fue promovida por los portainjertos G.11 y G.41

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