Documentos donde el Autor es "JUÁREZ MOYA , JULIANA"

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JUÁREZ MOYA , JULIANA (2015) EFECTO DEL ULTRASONIDO DE POTENCIA ALTA EN EL PERFIL DE TEXTURA Y LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN EL QUESO FRESCO DE CABRA. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA.

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