Documentos donde el Autor es "DÍAZ SANTOS, MARIA MAGDALENA"
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DÍAZ SANTOS, MARIA MAGDALENA (2024) ELABORACIÓN DE PELÍCULAS ANTIMICROBIANAS PARA ALARGAR LA VIDA DE ANAQUEL DE LA CARNE DE RES UTILIZANDO QUITOSANO, ALMIDÓN DE MAÍZ Y ACEITES ESENCIALES COMO AGENTES ANTIMICROBIANOS. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA.