Documentos donde el Autor es "CALVA QUINTANA , ARLET"

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CALVA QUINTANA , ARLET (2021) ESTABILIDAD DE BETALAÍNAS (BETACIANINAS Y BETAXANTINAS) ENCAPSULADAS EN EMULSIONES OBTENIDAS CON SURFACTANTES NATURALES Y MÉTODOS DE ALTA ENERGÍA. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA.

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