COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y DIGESTIBILIDAD DE NUTRIENTES DE NOVILLOS EN ENGORDA SUPLEMENTADOS CON UN ADITIVO A BASE DE PROBIÓTICOS Y ENZIMAS DIGESTIVAS

ALVAREZ ENCINAS, CRHISTIAN MICHAEL (2017) COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y DIGESTIBILIDAD DE NUTRIENTES DE NOVILLOS EN ENGORDA SUPLEMENTADOS CON UN ADITIVO A BASE DE PROBIÓTICOS Y ENZIMAS DIGESTIVAS. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA.

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Resumen

El objetivo fue evaluar el efecto de un aditivo a base de probióticos y enzimas digestivas en el comportamiento productivo de ganado en engorda y la digestibilidad de nutrientes de ganado en finalización. Se utilizaron 30 novillos (Charolais × Beefmaster) con un peso inicial de 321.83 ± 3.73 kg. Éstos fueron asignados aleatoriamente a uno de dos tratamientos: 1) Control (CON; Dieta basal) y 2) Tratamiento (TX; Dieta basal + 30 g / animal / día de aditivo). El CMS se tomó diariamente. Se obtuvo el peso vivo (PV) al inicio y a intervalos de 28 d para calcular la GDP. Se determinó la eficiencia alimenticia (EA) por periodo. En la fase de finalización se evaluó la digestibilidad de la MS, PC y FDN en 10 novillos por tratamiento. Con los datos de CMS, PV y GDP se calculó el consumo residual de alimento (CRA). La información se analizó mediante un diseño completamente al azar con medidas repetidas en el tiempo (excepto para digestibilidad). El CRA se calculó como la diferencia entre el CMS observado y esperado. Para CMS, GDP y EA no se encontró efecto (P > 0.05) de tratamiento ni de la interacción entre periodos. Para GDP hubo diferencia (P < 0.05) entre tratamientos durante el total del experimento. Para PV hubo diferencia (P < 0.05) en la interacción tratamiento × tiempo. La digestibilidad de nutrientes no fue diferente (P > 0.05) entre tratamientos. El uso del aditivo en la dieta de novillos en engorda no mejora el comportamiento productivo ni la digestibilidad.

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