VALORACIÓN ECONÓMICA DE LOS PASTIZALES EN EL SISTEMA PRODUCTO BOVINOS CARNE DEL ESTADO DE CHIHUAHUA

CASTILLO BADILLO, SALVADOR (2017) VALORACIÓN ECONÓMICA DE LOS PASTIZALES EN EL SISTEMA PRODUCTO BOVINOS CARNE DEL ESTADO DE CHIHUAHUA. Maestría thesis, UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA.

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Resumen

En México y en particular en Chihuahua la producción vaca-becerro es uno de los principales sistemas de producción pecuaria, el cual está basado en los pastizales como fuente principal de alimentación; sin embargo, actualmente estos pastizales se han ido deteriorando. El objetivo del presente trabajo fue valorar económicamente el pastizal que sustenta el sistema de producción bovinos carne del Estado de Chihuahua. La metodología utilizada fue la de paneles de expertos. Se desarrollaron 11 paneles distribuidos en las 7 regiones principales y esta información se complementó con datos de gabinete para su caracterización; se corrieron modelos de regresión lineal múltiple para identificar las principales variables que inciden en la rentabilidad del sistema de producción; además, se estimó la valoración económica de los pastizales donde se consideró sustitutos cuasi perfectos que tienen precio de mercado. Las principales variables que influyen en la rentabilidad fueron los costos de alimentación (suplementos), porcentaje de pariciones, porcentaje de mortandad de vientres en edad reproductiva, grado de capitalización en bienes raíces, índice de inversión en el pastizal e índice de mantenimiento del pastizal. El valor económico de una hectárea de pastizal en Chihuahua es de $ 397.40 por año y el valor económico total de la superficie de los pastizales del Estado asciende a $ 6,954,500,428.85 anuales. Si se considera el valor económico de los pastizales, el costo de producción se eleva un 13 %, por lo tanto, se reduce la rentabilidad en la misma proporción.

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